BARRA & BRASA
Propuesta de producto de cercanía, de temporada, de AZOKA. Cocina abierta, con la barra y las brasas como grandes protagonistas.
Carnes, pescados, verduras… muchos de los mejores productos de temporada que encuentras en un mercado, pero elaborados en el calor y el humo de las brasas.
(*) Reservas de 1 hora y 45 minutos.
Solo disponible la carta de Barra & Brasa
NUESTRO ICONO
Nos sentimos muy orgullosos de preparar uno de los mejores pollos al l’ast de la región.
Pollo de caserío 100% de Iparralde con etiqueta LABEL ROUGE. Con diferentes estilos y marinadas, asados al l’ast en carbón Marabú.
brasa vivo humo amplio madera asado azulejos báscula lámparas cortadora cubiertos horno banquetas piedra parrilla cuencos vinos mesas cerveza sillas jarras
AZOKA
Origen. Del euskera: «mercado».
Def. Espacio destinado para vender o comprar donde concurren diferentes personas, productos e incluso culturas. Lugar donde acuden los caseros para vender sus productos a los ciudadanos de a pie.
MERCADO KLANDESTINO
(*) Reservas de 1 hora.
Solo disponible la carta de Mercado callejero.
Burger & Pollo a l’ast
Más que una focaccia
Barra cevichera
RESERVA EN BARRA & BRASA
RESERVA EN EL SOTO
CONTACTO
HORARIO:
X/J/V/S/D ∼ 12:00h – 0:30h
DIRECCIÓN:
Prim 12, Donostia · San Sebastián
(+34) 604 946 603
EMAIL:
[email protected]