BARRA & BRASA
Propuesta de producto de cercanía, de temporada, de AZOKA. Cocina abierta, con la barra y las brasas como grandes protagonistas.
Carnes, pescados, verduras… muchos de los mejores productos de temporada que encuentras en un mercado, pero elaborados en el calor y el humo de las brasas.
(*) Reservas de 1 hora y 45 minutos.
Solo disponible la carta de Barra & Brasa
NUESTRO ICONO
Nos sentimos muy orgullosos de preparar uno de los mejores pollos al l’ast de la región.
Pollo de caserío 100% de Iparralde con etiqueta LABEL ROUGE. Con diferentes estilos y marinadas, asados al l’ast en carbón Marabú.
brasa vivo humo amplio madera asado azulejos báscula lámparas cortadora cubiertos horno banquetas piedra parrilla cuencos vinos mesas cerveza sillas jarras
RESERVA EN BARRA & BRASA
AZOKA
Origen. Del euskera: «mercado».
Def. Espacio destinado para vender o comprar donde concurren diferentes personas, productos e incluso culturas. Lugar donde acuden los caseros para vender sus productos a los ciudadanos de a pie.
CONTACTO
HORARIO:
X/J/V/S/D ∼ 12:00h – 0:30h
DIRECCIÓN:
Prim 12, Donostia · San Sebastián
(+34) 604 946 603
EMAIL:
[email protected]